هدايت اصغري مدير عامل جديد اتحاديه مركزي مرغداران ميهن در گفت‌و‌گو با خبرنگار اقتصادي خبرگزاري فارس، در مورد قيمت تخم‌مرغ افزود: امروز هر كيلوگرم تخم مرغ به صورت عمده‌فروشي درب مرغداري به قيمت 1400 تا 1420 تومان عرضه مي‌شود، درحالي كه هفته پيش اين قيمت 1570 تومان بوده است.
وي افزود: قيمت تخم مرغ در 6 ماه ابتداي سال به طور متوسط كمتر از 1200 تومان بوده، در حالي كه هزينه تمام شده در كشور به طور ميانگين بالاتر از اين رقم برآورد شده است.
مدير عامل اتحاديه مرغداران ميهن با بيان اينكه هنوز مرغداران در نقطه سر به سر هزينه و درآمد قيمت تخم مرغ قرار دارند، گفت: متاسفانه هنوز سودي براي فعاليت توليد تخم‌مرغ براي مرغدار متصور نيست، به هر حال ديدگاه‌هاي مختلفي وجود دارد، اما هزينه تمام شده تخم مرغ كيلويي 1200 تا 1450تومان محاسبه شده كه به همين نرخ در بازار فروخته مي‌شود.
وي افزود: با ورود فصل سرما و تغيير آب و هوايي كاهش توليد تخم مرغ اتفاق مي‌افتد كه در حال حاضر نسبت به ماه قبل كاهش توليد بين 30 تا 50 درصد به چشم مي‌خورد.
وي افزود: كاهش توليد كمك كرده تا راندمان توليد افزايش يابد. 

توليد 750 هزارتن تخم‌ مرغ

مدير عامل اتحاديه مرغداران ميهن در مورد برنامه توليد تخم‌مرغ در سال جاري گفت: طبق برنامه با ضريب افزايش 6درصد نسبت به سال گذشته توليد تخم‌مرغ به 750 هزار تن در سال جاري خواهد رسيد كه معاونت امور دام وزارت جهاد كشاورزي اين برنامه‌ را ابلاغ كرده است.
وي افزود: كاهش توليد بر اثر بيماري‌ها حدود 15 درصد متصور شده است كه 30 درصد توليد بر اثر كاهش ظرفيت يا بيماري و شرايط آب و هوايي در كشور اتفاق افتاده است.
اصغري در مورد خدمات شركت پشتيباني امور دام به مرغداران گفت: اين شركت نهاده‌هاي توليد را به قيمت مناسب به مدت 3 ماهه در اختيار مرغداران قرار مي‌دهد، اما در مورد خريد تخم‌مرغ با توجه به اينكه مردم ايران عادت به مصرف تخم‌مرغ سرخانه‌اي ندارند، عمده مصرف به صورت تازه‌خوري انجام مي‌شود كه در حال حاضر قيمت عمده‌فروشي كيلويي 1420 تومان عرضه مي‌شود.
وي افزود: نوسان شديد قيمت تخم‌مرغ به نفع توليد‌كننده و مصرف‌كننده نيست و اگر قيمت هر كيلوگرم تخم مرغ به 1600 تا 1700 تومان برسد، نه به نفع مصرف‌كننده و نه به نفع توليد‌كننده خواهد بود، بلكه بايد ثباتي در قيمت‌ها مشاهده شود.
مدير عامل اتحاديه ميهن افزود: با تلاش انجام شده از سوي اتحاديه و با همكاري سازمان ميادين ميوه و تره‌بار شهرداري امكان عرضه مستقيم تخم‌مرغ فراهم شده كه اين امر مورد درخواست وزير جهاد كشاورزي و مردم است كه تعداد واسطه‌ها در بازار تخم‌مرغ كاهش پيدا كند.
وي گفت: در حال حاضر در ميادين ميوه و تره‌بار شهرداري علاوه بر عرضه گوشت مرغ تخم‌مرغ نيز عرضه مي‌شود، اميدواريم به روش مطلوب تري تخم‌مرغ عرضه شود و تعداد واسطه‌ها در اين زمينه كاهش پيدا كند.
وي گفت: طبق برنامه با هماهنگي با سازمان ميادين عرضه مستقيم تخم مرغ از توليد‌كننده به مصرف‌كننده به زودي به صورت گسترده انجام مي‌شود.
اصغري افزود: در حال حاضر به طور ميانگين 1450 واحد توليد مرغ تخم‌گذار در كشور وجود دارد كه حدود 70 ميليون قطعه مرغ تخم‌گذار در آنها به مدت 18 ماه پرورش و توليد مي‌كنند.

مرغداران زيانديده در نيمه سال

محمد علي مظلوم عطار مدير عامل شركت گلبهار توس توليد كننده تخم‌مرغ در تهران و مشهد با بيان اينكه در 6 ماه اول توليد‌كنندگان تخم‌مرغ با زيان مواجه بودند، گفت: مشكل اصلي در صنعت تخم‌مرغ تناوب قيمت و نوسان آن است كه در طي نيمه اول سال به قدري كاهش يافته كه مرغداران زير قيمت تمام شده عرضه مي‌كردند.
وي افزود: امسال قيمت فروش تخم مرغ 900 تومان بود، در حالي كه قيمت تمام شده بيش از 1350 تومان برآورد شده است كه در 6ماه اول مرغداران دچار زيان شده‌اند.
مظلوم عطار تاكيد كرد: مرغداران مرغ تخم‌گذار قيمت فروش 30 تا 40 درصد كمتر از هزينه تمام شده را عرضه كرده‌اند و تعداد قابل توجهي از گله‌هاي فعال تخم‌گذار به واسطه زيان حذف شده‌اند.
وي افزود: در نيمه دوم سال به دليل افزايش تقاضاي تخم‌مرغ از يك سو و كاهش توليد از سوي ديگر و زيان مرغدار با كمبود عرضه مواجه خواهيم شد.
مظلوم عطار قيمت تمام شده هر كيلو تخم‌مرغ را 1400 تا 1500 تومان ذكر كرد و گفت: اين رقم با احتساب 10 درصد سود براي توليد كننده در نظر گرفته شده است، در حالي كه الان در مرغداري 1450 تومان به فروش مي‌رسد.
اين توليد‌كننده افزود: درحال حاضر هر كارتن 13 كيلويي تخم مرغ 18 هزار و 700 تومان عرضه مي‌شود، در حالي كه مرغدار با اين قيمت‌ها دچار زيان مي‌شود.
مظلوم عطار مشكل اصلي صنعت مرغ تخم‌گذار را بي‌برنامگي مسئولان وزارت جهاد كشاورزي و عدم حمايت از توليد دانست و گفت: زماني كه قيمت تمام شده تخم مرغ 1350 تومان اعلام شده و مرغدار آن را به قيمت كيلويي 900 تومان عرضه مي‌كرد، وزارت جهاد كشاورزي چه كمكي به مرغدار براي جلوگيري از زيان داشته است. 

سنگ‌اندازي دولت براي صادرات تخم مرغ

مظلوم عطار افزود: دولت زماني كه صادرات تخم مرغ در سال 87 انجام مي‌شد، متاسفانه عوارض صادرات بر تخم‌مرغ وضع كرد كه بازار به دست آمده از دست رفت.
وي افزود: متاسفانه گله‌هاي مرغ مادر كه مي‌توانند سالانه 2 ميليون قطعه جوجه يك روزه تخم‌گذار توليد كنند، حذف شده و به توليد كشور لطمه وارد مي‌كند.
مظلوم عطار افزود: واحد گلبهار توس با يك ميليارد تومان زيان بر اثر تعطيلي توليد مواجه شده در حالي كه اگرحمايت مي‌شد، قادر بود دو ميليون قطعه جوجه تخم‌گذار توليد كند.