به گزارش خبرنگار بازرگاني خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، طي سال‌هاي 83 تا 88، بيشترين كاهش در وزن و ارزش صادرات خاويار در 10 ماهه سال جاري بوده كه در اين مدت با وجود 1.47 برابر شدن قيمت خاويار نسبت به سال 1387، ميزان ارز حاصله از صادرات اين كالا به يك پنجم تنزل پيدا كرده است.
همچنين خاويار در سال 1383 با رقم 0.23 درصد بيشترين سهم و در 10 ماهه سال 1388 با رقم 0.01 درصد كمترين سهم از ارزش صادرات كشور را داشته است.
ررسي نمودار روند قيمت هر كيلوگرم صادرات خاويار طي سال‌هاي 1383 تا 10 ماهه سال 1388 نيز بيانگر افزايش چشم‌گير قيمت اين كالا است. با وجود اين، ميزان صادرات اين محصول به شدت كاهش پيدا كرده است.
بر اين اساس، در سال 1384 نيز علي‌رغم افزايش حدود 160 درصدي قيمت خاويار نسبت به سال 1383، ميزان وزن و ارزش صادرات اين محصول با كاهش زيادي همراه بوده است. اين كاهش وزن و ارزش صادرات با وجود افزايش قيمت، در سال‌هاي 1387 و 10 ماهه سال جاري نيز رخ داده است.

 صادرات خاويار به طور مستقيم صورت نگرفته است

طبق اعلام دفتر آمار و فناوري اطلاعات و ارتباطات گمرك كشور نكته جالب توجه آن است كه در 10 ماهه سال جاري، صادرات خاويار به طور مستقيم صورت نگرفته و كل خاويار كشور در فروشگاه‌هاي آزاد شاهد عرضه شده است. در اين مدت، صادرات اين كالا فقط به صورت كالاي همراه مسافر و تنها از گمرك حوزه دو تجاري فرودگاه امام خميني(ره) صورت گرفته است.
سه كشور عمده در هر سال نيز همواره بيش از 60 درصد از سهم وزن و ارزش صادرات اين كالا را به خود اختصاص داده‌اند.
همچنين به‌جز در 10 ماهه سال 1388، همواره در ساير سنوات، كشور آلمان رتبه اول واردات خاويار از كشورمان را داشته است.

 جزييات صادرات خاويار در 6 سال اخير

بر اين اساس ميزان صادرات خاويار در سال 83، 38 تن و 387 كيلوگرم به ارزش 190 ميليارد ريال و قيمت هر كيلوگرم خاويار حدود پنج ميليون ريال بود.
اين ميزان صادرات در سال 84، 9 تن و 124 كيلوگرم به ارزش 118 ميليارد ريال و قيمت هر كيلو خاويار بيش از 13 ميليون ريال بوده كه اين ميزان صادرات نسبت به سال 83 از نظر وزن و ارزش به ترتيب 76 و 41 درصد كاهش يافت.
در سال 85 نيز 9 تن و 985 كيلوگرم خاويار به ارزش 125 ميليارد ريال صادر شد و قيمت هر كيلوگرم خاويار بيش از 12 ميليون ريال بود.
اين ميزان صادرات در سال 85، نسبت به سال 84 از نظر وزن و ارزش به ترتيب 9 و چهار درصد افزايش يافته بود.
در سال 86 نيز ميزان صادرات خاويار از ايران شش تن و 568 كيلوگرم به ارزش 133 ميليارد ريال بود كه هر كيلوي آن بيش از 20 ميليون ريال ارزش داشت.
در اين سال ميزان صادرات خاويار از نظر وزن و ارزش به ترتيب 33 درصد كاهش و چهار درصد افزايش يافته بود اما در سال 87 ديگر هر دو رقم كاهش يافت.
در سال 87 نيز ميزان صادرات خاويار نسبت به سال 86 از نظر وزن و ارزش به ترتيب 63 و 35 درصد كاهش يافت. اين در حالي بود كه قيمت هر كيلو خاويار به 37 ميليون ريال افزايش يافته بود.
در اين سال به ميزان دو تن و 399 كيلوگرم خاويار به ارزش 89 ميليارد ريال صادر شده بود.
بر اين اساس ميزان صادرات خاويار در 10 ماهه سال جاري 344 كيلوگرم به ارزش 18 ميليارد ريال بود كه قيمت هر كيلو خاويار هم به 54 ميليون دلار افزايش يافته بود.
اين آمار نشان مي‌دهد كه ميزان صادرات خاويار در امسال نسبت به سال 87، از نظر وزن وارزش به ترتيب 85 و 79 درصد كاهش يافته است.