توسعه صنعت پرورش شترمرغ در سيستان نياز به ايجاد صنايع جانبي دارد. اين صنايع متاسفانه با گذشته بيش از هشت سال از پرورش و توليد شتر مرغ هنوز در منطقه سيستان ايجاد نشده است و پديده خشكسالي و استمرار آن نيز دامپروري سيستان را دچار ضرر كرده است، با اين حال اجراي برخي طرحهاي تحقيقاتي از جمله پرورش شترمرغ توسط دانشگاه زابل گامي موثر براي رونق دوباره صنعت دامپروري در اين خطه است.
به گزارش خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه سيستان و بلوچستان، به دليل شرايط اقليمي مناسب و تنوع آب و هوايي و ورود كارشناسان مجرب، سيستان استعداد بالايي در پرورش انواع پرندگان، جانوران و به ويژه شترمرغ دارد و دانشگاه زابل يكي از مراكز علمي، تحقيقي جنوب شرق كشور است كه در سالهاي اخير پيشرفت قابل توجهي در زمينه اجراي طرحهاي پژوهشي داشته است. اين دانشگاه از وجود مجتمع 5000 هكتاري با عنوان مجتمع بقية الله اعظم (عج) بهرهمند است كه در كنار چاه نيمه سيستان محيطي مناسب را براي انجام تحقيقات در زمينههاي دامي، كشاورزي و شيلات فراهم كرده است. اين مجتمع همچنين از موزه تاريخ طبيعي و مرزعه شترمرغ بهرهمند است. پژوهشگران دانشگاه زابل كار پرورش شتر مرغ را به عنوان يكي از گونههاي مقاوم با شرايط آب و هوايي سيستان از چند سال قبل آغاز كردند كه نتايج چشمگيري داشته است.
مسوول طرح پرورش شتر مرغ دانشگاه زابل در اين باره ميگويد: دانشگاه زابل به عنوان يكي از مهمترين مراكز علمي و دانشگاهي كشور كار پرورش و مطالعه شتر مرغ را از سال 80 آغاز كرد.
به گفته محمود قزاق، مطالعات اوليه در همان سال نخست نشان داد كه شترمرغ با شرايط اقليمي و آب و هوايي سيستان سازگاري دارد و حتي افزايش وزن بالاتر از نرم معمولي را نيز داشته است.
وي تصريح كرد: دانشگاه زابل پرورش شترمرغ را با هدف تغيير الگوي دامپروري درمنطقه سيستان انجام داد و هم اكنون بيش از 500 قطعه شترمرغ بالغ و نابالغ در مجتمع تحقيقاتي دانشگاه زابل نگهداري ميشود.
مسوول طرح پرورش شترمرغ دانشگاه زابل گفت: دانشگاه زابل با بستن قرارداد با سازمان جهاد كشاورزي استان تهران براي تطابق با شرايط زيست محيطي ابتدا پنج قطعه شرمرغ 2.5 ساله را به منطقه سيستان منتقل كرد كه پس از مدتي كوتاه با توجه به مساعد بودن شرايط آب و هوايي و محيط مناسب 70 قطعه جوجه شترمرغ ديگر براي پرورش به مجتمع دانشگاه زابل انتقال يافت و پرورش شترمرغ صنعتي سود ده و ارز آور است كه مكمل مناسبي براي تامين نياز گوشتي مردم به شمار ميآيد.
وي در ادامه خاطرنشان كرد: شتر مرغ از جمله پرندگاني است كه پرواز نميكند و زيستگاه آن مناطقي چون آفريقا، آمريكا و استرالياست.
قزاق با بيان اينكه وزن هر شترمرغ پس از يك سال از 50 به 125 كيلوگرم ميرسد، گفت: پس از ذبح آن ميتوان 100 كيلو گوشت خالص از آن استحصال كرد كه ارزش هر كيلو گوشت شترمرغ در بازارهاي جهاني حدود 30 دلار است كه البته هر كيلو گرم گوشت اين پرنده هم اينك در منطقه سيستان بيش از 100 هزار ريال به فروش ميرسد.
وي در ادامه بيان كرد: مزرعه پرورش شترمرغ دانشگاه زابل به دليل موفقيت در پرورش اين پرنده اكنون يكي از مراكز توليد شترمرغ در كشور به شمار ميآيد.
به گفته قزاق شترمرغ پرورشي سيستان نسبت به ديگر مناطق كشور از رشدي قابل توجه برخوردار است.
وي افزود: نياز است تا صنايع جانبي از جمله واحدها و كارخانههاي صنعتي توليد چرم، كيف و كفش و همچنين دباغي پوست در منطقه سيستان ايجاد شود تا اين صنعت رونق مضاعفي بگيرد.
به گفته وي دانشگاه زابل هم اكنون كار توليد و پرورش اين پرنده رابه خوبي انجام مي دهد اما نياز است تا صنايع جانبي نيز در اين منطقه ايجاد شود.
قزاق همچنين با اشاره به تخم گذاري زودتر از موقع شترمرغ هاي پرورشي دانشگاه زابل اظهار داشت: بر اساس استانداردهاي موجود شترمرغ در 2،5 سالگي شروع به تخم گذاري ميكند كه شرايط زيست محيطي و آب و هوايي در سيستان باعث شده شترمرغ پرورشي دانشگاه زابل در سن يك سال و هفت ماهگي تخم گذاري كند.
مسوول طرح پرورش شترمرغ دانشگاه زابل در پايان گفت: صنعت پرورش شترمرغ از صنايعي است كه در صورت حمايت دولت از بخش خصوصي بازدهي مناسبي در اقتصاد كشورمان به دنبال خواهد داشت كه در سالهاي اخير كشور گامهاي موثري را در زمينه پرورش شترمرغ و گسترش اين صنعت برداشته به طوري كه اكنون بيش از 500 مزرعه پرورش اين پرنده در نقاط مختلف كشور داير است.