" عيسي گلشاهي " روز يکشنبه در گفتگو با خبرنگار ايرنا ، اظهار داشت: توسعه صنايع تبديلي با توجه به سياست هاي سازمان به سمت و سوي توليد محصولات بازار پسند و با قابليت صادارت سوق پيدا مي کند .
وي با اشاره به اينکه 143 واحد فعال کنسروسازي در سطح کشور فعال است ، گفت: براساس الگوي متمرکز سازمان شيلات ، اعطاي مجوز جديد توليد محصولات کنسروي منوط به تغير شکل کنسروها و استفاده از ظروف پليمري در بسته بندي محصولات است .
گلشاهي همچنين از وجود 125 واحد فرآوري محصولات آبزي درکشور خبرداد و گفت: گسترش صنايع فرآوري براي تامين نياز بازار و تقويت سلامت غذايي در دستور کار است .
وي اظهار داشت: درحال حاضر 25 محصول آبزي در بازار داخلي عرضه مي شود و براساس برنامه هاي توسعه ، سالانه پنج محصول جديد اضافه مي شود .
گلشاهي تاکيد کرد: محصولاتي به چرخه فرآوري اضافه مي شود که قابليت تجاري شدن و توليد انبوه را داشته باشند .
وي با اشاره به اينکه ميزان مصرف سرانه محصولات آبزي در کشور هفت کيلو و 300 گرم است ، گفت : تا پايان برنامه پنجم توسعه به 10 کيلوگرم بايد برسد .
گلشاهي از افزايش توليد آبزيان پرورشي و سهم 43 درصدي اين آبزيان خبرداد و افزود: با توجه به محدوديت برداشت از ذخاير دريايي ، اهتمام سازمان ، گسترش توليد آبزيان پرورشي است.
وي خاطرنشان کرد: 67 درصد صادرات 100 ميليون دلاري سال گذشته شيلات مربوط به آبزيان پرورشي اعم از ميگو ، ماهيان سردآبي و گرم آبي بود .
گلشاهي با اشاره به اينکه بخشي از صادرات آبزيان به کشور عراق از آذربايجان شرقي صورت گرفته است ، اظهار داشت : اين استان نه براي توسعه صادرات بلکه به عنوان الگوي سلامت و توسعه مصرف در کشور مطرح مي باشد .
وي بر تسهيل دسترسي مردم به آبزيان از طريق توسعه اماکن فروش همزمان با نگهداري مطلوب و حفظ کيفيت محصولات آبزي تاکيد کرد وگفت : تعداد اماکن عرضه اين محصولات افزايش قابل توجهي داشته است .
گلشاهي از وجود 47 بازار متمرکز عرضه شيلات در کشور خبرداد و اظهار داشت: ازاين تعداد 30 بازار سنتي و 17 بازار بهسازي يا نوسازي شده است .
وي با اشاره به اينکه بازار نمونه عرضه محصولات آبزي به عنوان الگو در شهر رشت در حال احداث است ، گفت: نمونه اي ازاين بازارها در شهرهاي شيراز و تبريز هم راه اندازي خواهد شد .
گلشاهي بر حفظ کيفيت محصولات آبزي ، کاهش ضايعات در مبدا و تبديل ضايعات مصرفي به محصولات جديد تاکيد کرد و گفت : به دنبال توليد محصولاتي هستيم که به سهولت در دسترس مردم قرار گيرد .
وي در اين راستا از ارتقاء سامانه حمل و نقل آبزيان و استفاده از خودروهاي مجهز به سردخانه خبر داد و گفت : سالانه 160 خودروي سرخانه دار به ناوگان حمل و نقل کشوري اضافه مي شود .
مدير کل دفتر بهبود کيفيت فرآوري و توسعه بازار سازمان شيلات ايران ارزش واردات صنعت آبزي کشور را 35 ميليون دلار اعلام کرد و درعين حال گفت: درصدد واردات محصول نهايي نيستيم و 99 درصد واردات ، مربوط به مواد اوليه مورد مصرف در صنعت آبزي پروري است .