دکتر " عيسي گلشاهي " روز يکشنبه درهمايش بهبود کيفيت و فرآوري شيلات در تبريز با اشاره به اينکه ميزان توليد کنوني شيلات درکشور 600 هزارتن است ، گفت : افزايش 425 هزارتني توليد دراين بخش ، نيازمند افزايش تقاضا و مصرف سرانه از هفت کيلوگرم کنوني به 11 کيلوگرم است.
وي اين مهم را جز با هماهنگ کردن سياست ها و برنامه ها امکان پذير ندانست و گفت : براي اينکه بدون توسعه فيزيکي ، توسعه توليد محقق شود، بايد از منابع موجود بهترين بهره را برد .
گلشاهي ، خودکفايي و ارتقاي امنيت غذايي را براي گذر از فشار جهاني و تحريم هاي اقتصادي ، نيازمند بهره برداري بهينه از منابع موجود دانست .
وي به تغييرات ساختاري در سازمان شيلات اشاره کرد و گفت: برگزاري اين همايش ها به منظورهماهنگي برنامه ها و ارتباط منطقي بين استانها مفيد مي باشد.
گلشاهي اظهار داشت : درکنار تبادل نظر در زمينه برنامه هاي توسعه و رفع معضلات موجود ، دراين همايش ها نوع فعاليت برخي استانها به عنوان الگو براي ديگراستانها معرفي مي شود .
وي گفت : توسعه مکانهاي عرضه شيلات ، بهبود روش هاي نگهداري و فرهنگ سازي مصرف ، چرخه توليد در بخش شيلات را تکميل کرده ، به پايداري توليد منجر مي شود .
گلشاهي با اعلام اينکه در حال حاضر ارزش صادرات محصولات آبزي کشور به 100 ميليون دلار در سال رسيده است ، گفت: براساس برنامه هاي سازمان شيلات ، سهم صادرات خاويار کاهش يافته و سهم محصولات پرورشي در صادرات با افزايش چشمگيري به 67 درصد رسيده است .
مديرکل دفتر بهبود کيفيت ، فرآوري و توسعه بازار آبزيان سازمان شيلات ايران خاطرنشان کرد: براي توسعه صادرات به ارتقاي کيفيت توليدات و ذائقه مصرف کننده در بازار بين المللي بايد توجه شود .
رييس سازمان جهاد کشاورزي آذربايجان شرقي هم دراين همايش با اشاره به اينکه ميزان کنوني سه هزار و 200 تن توليد شيلات دراين استان تا آخر برنامه چشم انداز توسعه به 16 هزارتن مي رسد ، گفت: با وجود خشکسالي هاي اخير آبزي پروري درآذربايجان شرقي رشد خوبي داشته است .
مسعود محمديان بر ضرورت تنوع توليد محصولات تاکيد کرد و گفت: به لحاظ محدوديت منابع آب و خاک سهم آبزيان در سبد پروتئيني خانوار بايد افزايش يابد .
وي گفت: درحال حاضر80 مرکزعرضه محصولات آبزي و 400 مزرعه پرورش ماهي دراستان فعال است .
رييس سازمان جهاد کشاورزي آذربايجان شرقي اظهار داشت : با توجه به مطلوب نبودن نحوه عرضه و بسته بندي آبزيان ، براساس نتايج نظر سنجي هاي انجام شده ، بهبود بسته بندي محصولات آبزي ، براي افزايش استقبال عمومي ضروري است.
اين همايش دو روزه به منظور هم انديشي و ارايه راهکارهاي توسعه آبزي پروري درکشور و افزايش سرانه مصرف درآبزيان در سبد مصرفي خانوارهاي ايراني برگزار مي شود.